Zupa z maślanki czyli "biała polewka"

To jedna z zup które są łatwe, tanie i smaczne,.

staropolska zupa 50-60 lat temu była bardzo popularna, warto ja wypróbować jest lekko kwaskowata a przy tym danie postne.

Składniki: 

1 litr maślanki 

250 ml wody 

1 płaska łyżka mąki 

0,5 ziemniaków 

koperek 

przyprawy według upodobań ( sól, pieprz, kminek lub kostki rosołowe)

Sposób przygotowania :

Obieram ziemniaki, kroję w kostkę i zalewam wodą, wstawiam na palniki i gotuję do miękkości.

Odlewam pół szklanki maślanki dodaje mąkę i mieszam. Po wymieszaniu wlewam maślankę do garnka oraz resztę maślanki która nam pozostała. Doprawiam do smaku i doprowadzamy do wrzenia.

Na sam koniec można posypać koperkiem.

                                                                                                Smacznego :)